Habe noch net mal ausprobiert, aber es hört sich lecker an! :biggrin:
Viell. will ich dieses Rezept nächsten Freitag machen, weil bei mir ein Frauentreff ist!


Zut. für 6-8 Pers.:
750g Erdbeeren, 5 EL Orangenlikör, 1 Pck.Vanilinnzucker, 500g Mascarpone, 250g Magerquark, 100g Puderzucker, 6 EL Zitronensaft, 75 ml kalter Kaffee, 4-6 EL Amaretto, 50 g Zartbitter Schokoladen (Streusel oder gerapselt)

Zub.:
1. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren. Erdbeeren mit Orangenlikör u. Vanillinzucker mischen, durchziehen lassen.

2. Mascarpone, Quark, Puderzucker, Zitronensaft, Kaffee u. Amaretto glatt rühren. Erdbeeren bis auf einige, in einer Form verteilen. Mascarpone-Creme darauf streichen.

3. Von der gut ausgekühlten Schokoladen mit einem Sparschäler Röllchen abziehen, auf die Creme streuen. Mit restl. Erdbeeren verzieren!