Mehlknödel
wer kennt sich aus......? ? ? Wer von euch hat mal gekocht...!


Zutaten:
800 g Mehl, 5 Eier, Milch,
Mineralwasser muss man ausprobieren wieviel Flüssigkeit man braucht.( es soll wie klebrig sein) Salz, Pfeffer, Muskat, Maggi kräftig würzen und 1 Stunde ruhen lassen.

Für die Zubereitung:
Wasser aufkochen (am bestens mit grosser Topf) salzen Löffelweiße den Teig abstechen und in kochendes Wasser geben, Herd runter drehen und ca.20 Minuten ziehen lassen.

Was machen wenn man noch übrig bleibt...die Mehknödelreste klein schneiden und in Pfanne braten mit Dörrfleisch, boah vollmegaleckräääää.
Diese Mühe lohnt sich.

....euer my deafcom Kochstar bmwjukle......:wink::wink:

Ihr könnt auch gerne www.chefkoch.de schnüffeln....:wink:

Ja, ich habe schon paarmals "Dampfnudel" gemacht,
ähnliche Rezept.

das ist aber leider kein Dampfnudel...jepp ähnliche Dampfnudel...eher aber anders aus.......:shocked:

Hi bmwjuckle,

huuuiiiiii,:thumbup:
Ja, diese Bild sehe ich das erste mal und habe ich noch net gehört und gemacht und möchte ich irgendwann mal machen und probieren.
Hoffentlich koche ich richtig , hehehehe

Ja ,was kommt noch dazu ...oder????

Nur einfach pur Mehlklöße essen?


Na, biste du ja goldige:chef: Koch... hehehehe

liebe grüße

Seeadler _:whistling:

Du kannst gerne Nürnberger Bratwurst oder züricher Geschnetzelte, pikanter Bratkartoffeln, und Salat am bestens Endiviensalat, die schmecken sehr hervorragend.
Mehlknödeln schmecken wie dicke Eierspätzle :wink:

ich esse auch gerne, aber nicht oft.

...hehehehe...ja das glaub ich dir gerne...ich auch net so oft...etwa 3 bis 5 mal im jahr...es macht auch dick...gelle....hehehehe....:wink:

stimmt genau , empflich schnell satt, auch dick werden

hi bmwjukle!

du bist kochstar!!! hehehe

:biggrin::biggrin::biggrin::wink: