Ananas Quarkbombe von Blondine

1 Ds. Ananas gut abtropfen, Ananasscheiben auf ein Glas Schüssel legen.

500g Erdbeer, löcker auf Ananas
375g Quark mit 1/4l. Ananassaft und
80g Zucker dazu geben
2 El. Rum dazu geben
etwas Zitronensaft dazu verrühren

8 Bl. Gelatanie aufgelöste, dazugeben, unterverrühren mit Quarkmasse und kalt stellen, etwas fest.

1/4l. Sahne dazugeben, die Creme unterheben auf dem Ananasscheiben verteilen und kalt stellen.