tütütttütüüüütttüüüttüt.....schau mal hier mein Rezept *gg* :biggrin::wink:

Walnusskuchen:

Boden fürs Blech:

- 200 g Butter oder Sahna
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 4 Eigelbe ( Eiweiße bitte aufheben fürs Walnussmasse)
- 8 Eßl. Milch (kann etwas mehr, wenn die Masse glatt wird)
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eßl. Reine Kakao

Alles im Rührgerät glattrühren (vorher Mehl, Backpulver, Kakao vermischen, sieben und nach und nach zu den Masse zugeben) und auf den gefetteten Backblech glattstreichen und ab ins Mittelhitze backen..

Inzwischen macht man den Guß:

- 250 g Butter ( besser süsse" Butter, schmeckt gut)
- 250 g Walnüsse (es kann auch andere Nüsse nehmen, aber bei mir schmeckt bei Walnüsse am besten)
- 250 g Zucker

Auf dem Topf mit 250 g Butter schmelzen, dann 250 g zerbröckelte Walnüsse (nicht gemahlen!) und 250 g Zucker zugeben, kurz goldgelb erhitzen und vom Herd nehmen, dann 4 Eiweiß steifschlagen und unter den Walnussmasse locker darunterziehen.

Die Walnussmasse auf den gebackene Kuchen streichen und nochmals 10 min. backen, abkühlen und wünsche einen guten Gelingen...

Wenn ihr nochmals Fragen über Walnusskuchen möchtest, könnt Ihr mich bitte melden! :wink:

Wünsche ich euch einen wunderschönen Nachmittag und viel Spaß beim Backen!
LG Administratorin Dove

Liebe Dove,
es hört sich ganz lecker an.
Das werde ich mir irgendwann backen..möchte gerne mal ausprobieren. :wacko: