my deafcom Freunde....:wink: :wacko:

....



Für die Pasta Chef werden Zwiebeln und Knoblauch fein gewürfelt. In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und beides darin glasig dünsten. Gekochten Schinken in Würfel schneiden und zusammen mit dem Hack in die Pfanne geben und anbraten. Frische Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zufügen. Frische Erbsen kurz in kochendes Wasser geben, abtropfen und dann zufügen, oder tiefgekühlte Erbsen direkt in die Pfanne zum Hack geben. Tomatenwürfel zufügen und alles gut durchmischen. Sahne angießen und die Sauce mit Thymian, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Kurz vor dem Servieren frisches feingezupftes Basilikum zur Sauce geben. Dazu Spaghetti reichen.

Marions Kochbuch ....