Koch - Video: Kuchen im Glas

Nusskuchen

Nusskuchen

Zutaten:

250 g Butter

200 g Zucker

4 Eier

250 g Mehl

180 g gemahlene Haselnuesse

100 g geriebene Zartbitter - Schokolade

1 Prise Zimt

1 Schuß Rum

1 Pck. Backpulver

Zubereutung:

Alle Zutaten zusammen rühren.

4 Schraubgläser, a 440 ml Inhalt, gut mit Butter einfetten.
Den Teig ca. zu 2/3 einfüllen und auf der untersten Schiene bei 160 Grad ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Danach aus dem Ofen holen, überbackenen Kuchen am Rand glatt abschneiden und sofort mit den Schraubdeckeln verschließen.
Langsam abkühlen lassen.