Bailey's Gugelhupf

Bailey's Gugelhupf

<TABLE title="" cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR>250 g</NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Butter </TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR>250 g</NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Zucker </TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR>4 </NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Ei(er) </TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR>375 g</NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Mehl </TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR>1 Pck.</NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Backpulver </TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR>200 ml</NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Baileys Irish Cream </TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR>20 g</NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Puderzucker </TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR></NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Fett für die Form</TD></TR> <TR> <TD title="" vAlign=top align=right><NOBR></NOBR></TD> <TD title=""> </TD> <TD title="" vAlign=top>Mehl für die Form</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE title="" cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD title="" vAlign=top>Zuerst den Backofen auf 180C vorheizen.

Für den Rührteig die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Die Eier nacheinander aufschlagen und nach und nach unter die Butter rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Damit es nicht so staubt, das Mehl in eine Schüssel geben - aber vorher mit Backpulver und einer Prise Salz mischen. Langsam in den Rührteig schütten und unterheben. Dann den Bailey's zufügen. Alles sorgfältig unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Eine Gugelhupfform fetten und etwas Mehl hinein schütten

Nun den Teig in die Form geben und verteilen. Mit einem Teigschaber glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180аC auf der 2. Schiene von unten ca. 50 - 60 Minuten hellbraun backen.

Das Essen wir gerne und so lecker

</TD></TR></TBODY></TABLE>