Stimmt, "un" bedeutet immer das Gegenteil.

Das Wort "unmager" hab ich allerdings in meinen Leben noch niemals gehört.

Ich kenne keinen, der dieses Wort benutzt. 

Da man "un" als "nicht" bezeichnen kann, heisst also "unmager"auch "nichtmager" also dick und dick gehört ganz selbstverständlich zu unserem normalen Wortschatz.

lG