Ich mach das immer so,wenn ich welches Besuch bekomme oder so...

Ich serviere das für meinem Besuch mit Kaffee oder Tee..

Gefüllte Eierplätzchen schmeckt aber soo traumhaft lecker..

So sieht das aus,gefüllte Eierplätzchen

Rezept:

Gefüllte Eierplätzchen

1 Pkt Kekse ( Eierplätzchen)

200g Frischkäse oder Mascarpone

200ml Sahne oder Milch

100g Kokosraspel

Eierplätzchen auf der flachen Seite dick mit Frischkäse / Mascarpone bestreichen.

Danach immer 2 Plätzchen zusammenkleben.

Diese kurz in Sahne / Milch tauchen.

Anschließend in Kokosflocken wälzen.

Etwa 1 Stunde durchziehen lassen.