Warum heit es " Leberkߤse " ?


Das Lieblingsgericht der Bayern besteht aus Schweine- und Rindfleisch. " Leber " ist vermutlich eine sprachliche Abwandlung von " Laib ". Und das Wort " Kse " bezeichnet allgemein eine kompakte Masse.Leberkse ist also ein " Laib aus kompakter Masse" , kein K䤤se aus Leber. Mit sem Senf schmeckt er 쟼brigens am besten.