Letzte Beiträge in: Mogel-Fisch in Supermärkten http://www.my-deaf.com/forum/rss/thread_9221/ Mogel-Fisch in Supermärkten http://www.my-deaf.com/forum/essen-trinken-26/mogel-fisch-in-supermarkten/post_91447/ Damit Garnelen, Pangasius und Scholle aus Tiefkühltruhen mehr wiegen und der Kunde dann mehr zahlen muss, werden sie mithilfe von Zusatzstoffen mit Wasser aufgeschwemmt.


Das NDR-Magazin "Markt" deckte bei einem Test in Supermarkt-Ketten auf:


Jede vierte Probe war betroffen. "Bei Garnelen ist das besonders heftig. Da kostet ein Kilo locker 20 €. Fließen dann 10% des Gewichts als Eiswasser in die Pfanne, verdampfen einfach 2 €", sagt Silke Schwartau, Ernährungsexpertin der HamVerbraucherzentrale.


Allerdings: "Wasser zuzusetzen ist nicht verboten, es muss aber gekennzeichnet werden", erklärt Dr. Elke Müller-Hohe von der Gesellschaft Deutscher Chemiker.


Aber: Bei den Produkten aus der Stichprobe hatte nur ein Hersteller den Einsatz von Zusatzstoffen deklariert.


Schwartaus Tipp: "Sofort die Lebensmittelaufsicht informieren, wenn Sie merken, dass zu viel Wasser herausfließt. Kontrolleure können dann in dem Geschäft eine Probe nehmen."


Sie fordert: "Wir brauchen satte Geldstrafen, um die miesen Händler zu bestrafen."


Quelle: Bild der Frau

]]> http://www.my-deaf.com/forum/essen-trinken-26/mogel-fisch-in-supermarkten/post_91447/ Tue, 29 Oct 2013 14:48:00 +0000 Dove